Сабур, то есть сок столетника (алоэ) или самое это растение, употреблялись русскими вкачестве целебного средства издревле. Сабуром, по аналогии с горьким соком алоэ, могли называть едкого, язвительного человека. Но может быть, и непосредственно от татарского слова 'сабур', 'сабыр' -терпеливый, выносливый. Фамилия Сабуров встречается на Руси уже в XV веке. (Ф)
Для вебмастеров. Ссылка на этот документ:
(с) 2003-2008 Mirimen.com. Мир имён: толкования имён. Биографии знаменитостей, тайны и истории фамилий.