Фамилия от нецерковного имени или прозвища Чан. Такие имена, образованные от названий посуды, бытовых предметов не были редкость. Так моглиназвать и крупного, полного человека,(Э)
Для вебмастеров. Ссылка на этот документ:
(с) 2003-2008 Mirimen.com. Мир имён: толкования имён. Биографии знаменитостей, тайны и истории фамилий.